Το καλοκαίρι πλησιάζει... Τα περίπτερα γεμίζουν τα ψυγεία τους με παγωτά. Αλλά τίποτα δεν είναι σαν το σπιτικό παγωτό που ξέρουμε με τι υλικά είναι φτιαγμένο και πόσες θερμίδες περιέχει. Σας προτείνουμε λοιπόν, μια συνταγή για ένα εύκολο παγωτό με πραλίνα φουντουκιού, το οποίο θα ξετρελάνει όλους όσους το δοκιμάσουν!

Υλικά:
2 κουτιά γάλα εβαπορέ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. πραλίνα φουντουκιού
6-7 γεμιστά μπισκότα σοκολάτας της αρεσκείας σας

Ήρθε η εποχή του χρόνου που οι φράουλες είναι φτηνές και νόστιμες και το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε είναι να στοκάρουμε μαρμελάδες για να έχουμε αυτή την υπέροχη γεύση τους στο πιάτο μας όλο το χρόνο. Μην το φοβάστε, είναι πολύ εύκολη διαδικασία και το αποτέλεσμα είναι καλύτερο από οποιαδήποτε συσκευασμένη μαρμελάδα, τόσο ποιοτικά όσο και γευστικά.

Υλικά:
2 κιλά φράουλες
1,5 κιλό ζάχαρη
χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι

Ένα υπέροχο, πεντανόστημο, πανέυκολο, θρεπτικό, διαιτητικό φαγητό, που για ένα περίεργο λόγο δεν το φτιάχνουμε συχνά. Πραγματικά είναι από τα φαγητά που γίνονται πιο γρήγορα από όσο κάνει ο ντελιβεράς να έρθει σπίτι μας.

Υλικά:
4 μπριζόλες λαιμού
1 κιλό αρακά (προτιμώ τον εξτρα φίνο)
1 μεγάλο κρεμμύδι
μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
50 γρ βούτυρο
χυμό μισού λεμονιού
μία κουταλιά μουστάρδα
πάπρικα
αλάτι
πιπέρι
λάδι

Το ρύζι είναι ένα από τα αγαπημένα μας φαγητά. Κυρίως δε στις ασιατικές χώρες, το ρύζι είναι καθημερινή τροφή όπως είναι στις δυτικές το ψωμί. Μάλιστα, μία βασική διατροφή με κρέας, ψάρι κτλ. θεωρείται ελλιπής χωρίς το συνδυασμό του ρυζιού.

Ωστόσο, η συχνή κατανάλωση λευκού ρυζιού δεν μας κάνει καλό, κυρίως επειδή παχαίνει και αυξάνει τον κίνδυνο του διαβήτη. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένο λευκό ρύζι έχει περίπου 200 θερμίδες στη μορφή αμύλου που μετατρέπεται σε ζάχαρη και σε σωματικό λίπος στη συνέχεια.