Υλικά

1 λεμόνι
ελαιόλαδο
1 βολβός σκόρδου
2 κόκκινα κρεμμύδια
10 μαύρες ελιές
300 g πατάτες
ένα μάτσο φρέσκια ρίγανη, (15g)
10 μεγάλες ώριμες ντομάτες
1 κεφαλή κουνουπιδιού, ιδανικά με φύλλα (800g)
200 g φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια ή κουκιά

Εκτέλεση