νόστιμη

Γίγαντες

Σε όλους αρέσουν τα κλασσικά και παραδοσιακά φαγητά. Όχι αυτά τα νέα και εκσυγχρονισμένα, αλλά εκείνα που έφτιαχνε η μαμά και μύριζε νοστιμιά όλο το σπίτι. Έτσι είναι και αυτή η συνταγή. Παραδοσιακή και νόστιμη.
Και πιστέψτε μας, νοστιμότερους γίγαντες στο φούρνο δεν έχετε ξαναφτιάξει.

Υλικά

Tags: 

Συκωτάκια κοτόπουλου

Πολύ εύκολο, πολύ νόστιμο και αρκετά γρήγορο. Έτσι θα χαρακτήριζα το φαγάκι που σας μαγειρεύουμε σήμερα. Τα υλικά του είναι λίγα, είναι οικονομικό φαγητό. Εάν σας αρέσουν τα συκωτάκια κοτόπουλου, αυτή είναι μια συνταγή που θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και την νοστιμιά της. Τα φτιάχνω σχετικά συχνά, μιας και αρέσουν πολύ στον καλό μου, σε σημείο που πηγαίνει μόνος τα και τα αγοράζει για να του τα μαγειρέψω. Η αλήθεια είναι ότι μου αρέσουν και εμένα πολύ, να μην βγάζω τον εαυτό μου απ' έξω.

Tags: 

Ομελέτα με σπαράγγια

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή, αγαπημένη για τους ζεστούς μήνες. Ελαφριά ομελέτα με σπαράγγια που θα εντυπωσιάσει.

Υλικά

Σπαράγγια
3 αυγά
Γάλα, τυρί
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τα σπαράγγια και τα βράζουμε για 3 λεπτά, στη συνέχεια τα σωτάρουμε σε ένα τηγάνι για άλλα δύο λεπτά με ελάχιστο λαδάκι. Χτυπήστε τα 3 αυγά στα οποία να προσθέσετε και το γάλα και το τυρί και ρίξτε τα και αυτά μέσα στο τηγάνι. Η ομελέτα σας είναι έτοιμη.

Tags: 

Σπιτική πίτσα με δική σας ζύμη

Για την συγκεκριμένη συνταγή δεν χρειάζονται πολλά περιττά λόγια. Λατρεμένο φαγητό μικρών και μεγάλων για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις.

Υλικά

• 2/3 της κούπας (τσαγιού) χλιαρό γάλα
• 30 gr νωπή μαγιά
• 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Tags: 

Μαρμελάδα μούσμουλο

Σπιτική, παραδοσιακή μαρμελάδα μούσμουλο για όλη την οικογένεια. Βάλτε στην καθημερινότητα σας υγιεινές τροφές.

Υλικά που θα χρειαστείτε

• 1 κιλό μούσμουλα (καθαρισμένα, μόνο η σάρκα τους)
• 800 γρ. ζάχαρη (μπορείτε και λιγότερη)
• 2 πράσινα μήλα
• 2 λεμόνια (φροντίστε να είναι χωρίς επικαλύψεις από κερί ή γυαλιστικά)
• μία (ή και δύο, ανάλογα με τα γούστα) κ.γ. κανέλλα σε σκόνη
• νερό (1 ποτήρι νερού, ίσως και λίγο περισσότερο)

Εκτέλεση

Tags: 

Σπιτικές βάφλες

Πριν σας την προτείνω τη δοκίμασα για να δω αν θα πετύχει. Αφού κατάφερα να τη φτιάξω εγώ, μπορείτε και εσείς αυτός είναι άλλωστε και ο λόγος που σας την παρουσιάζω. Βασική προϋπόθεση πριν ξεκινήσετε, να έχετε την βαφλιέρα.

Υλικά για 3 βάφλες (για περισσότερες διπλασιάστε τα συστατικά)

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 κ.τ.γ ζάχαρη
1/2 κ.τ.γ αλάτι
2 κ.τ.γ μπέικιν πάουντερ
1/8 κ.τ.γ μαγειρική σόδα
1 αυγό
2 κ.τ.σ βούτυρο ή ηλιέλαιο
1 κούπα γάλα (αντί για νερό που λέει η συνταγή)
1 κ.τ.γ κορν φλάουρ
1 βανίλια

Tags: 

Νηστίσιμη πατατοσαλάτα

Η Σαρακοστή πλησιάζει και εσύ πρέπει να είσαι εφοδιασμένη με νέες γεύσεις, νηστίσιμες που θα «στολίσεις» το σαρακοστιανό σου τραπέζι. Φτιάξε πατατοσαλάτα, νόστιμη και γρήγορη με ελάχιστα υλικά, αλλά πιο ιδιαίτερη από αυτές που ξέρεις από τη μαμά σου.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

6 – 7 πατάτες μεγάλες
2 κρεμμύδια φρέσκα
1 κρεμμύδι ξερό
1 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο ελαιόλαδο και λίγο ξύδι

Εκτέλεση:

Tags: 

Λιχουδιά για όλους με σοκολάτα

Αν σου αρέσει η σοκολάτα και λατρεύεις τα γλυκά δεν υπάρχει περίπτωση να μην ξετρελαθείς με την συνταγή που θα ακολουθήσει. Τα ψωμάκια με σοκολάτα θα γίνει αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων και εσύ θα νιώσεις περήφανη για το δημιούργημά σου, έχοντας ξοδέψει ελάχιστο χρόνο μέσα στην κουζίνα.

Υλικά που θα χρειαστείς

4 στρογγυλά ψωμάκια για χάμπουργερ ή 4 μικρά τσουρεκάκια
4 κ.σ. corn flakes
2 κ.σ. σταφίδες
1/2 κουβερτούρα
1 σοκολάτα γάλακτος
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. καβουρντισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια

Εκτέλεση

Tags: 

Νόστιμη και εύκολη κιμαδόπιτα

Μια από τις παραδόσεις του τόπου μας, είναι οι πίτες. Ετοιμάστε λοιπόν μια εύκολη και νόστιμη κιμαδόπιτα. Συνδυάζοντάς την με μία ωραία σαλάτα, είναι κατάλληλη και για κυρίως πιάτο.

Υλικά

Tags: 

Η τυρόπιτα της Πεθεράς

Εύκολη και γρήγορη λύση για το τραπέζι της τελευταίας στιγμής.

Υλικά που θα χρειαστείτε (για 4 ατομα) :

½ κιλό φέτα
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κούπα αλεύρι
Φρυγανιά τριμμένη
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
2 αυγά
½ κούπα βούτυρο
Λίγο άνιθο
Αλάτι, πιπέρι

Tags: 

Σελίδες