Οκτώβριος 2015

Τζατζίκι το Ελληνικόν...

Υλικά.

1 κιλό γιαούρτι
1 μεγάλο αγγούρι
4-6 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι απο κρασί
1 κουταλιά ελαιόλαδο
Αλάτι
Λίγο Άνιθο

Εκτέλεση

Βάζουμε το γιαούρτι σε ένα μεγάλο μπώλ και ρίχνουμε μέσα το αλάτι, το ξύδι, το ελαιόλαδο και τον άνιθο.

Τρίβουμε το αγγούρι στον τρίφτη απο τη χοντρή του πλευρά και το στραγγίζουμε απο το νερό μέχρι να φύγουν όλα τα περιττά νερά.

Tags: 

Πανεύκολη συνταγή για τσιχλόφουσκα!

Αν θέλετε να δώσετε ένα λόγο παραπάνω στα πιτσιρίκια για να σας λατρέψουν, τότε δοκιμάστε να τους φτιάξετε την ολόδικη τους τσιχλόφουσκα, σε όποια χρώμα και όποια γεύση θέλουν!

Η συνταγή, όπως θα δείτε και στο βίντεο, είναι αρκετά απλή, δεν χρειάζονται πολλά υλικά ενώ η ποσότητα που μπορείτε να φτιάξετε είναι εντυπωσιακή.

Όπως προαναφέραμε, μπορείτε να ξεφύγετε απο τα καθιερωμένα και να φτιάξετε οποιοδήποτε χρώμα και οποιαδήποτε γεύση θέλετε. Στο εμπόριο αλλά και σε μεγάλα σουπερμάρκετ, μπορείτε να βρείτε και έλαια γεύσης αλλά και χρώματα ζαχαροπλαστικής.

Tags: 

Κρύο γκασπάτσο για γρήγορο σνακ.

Φτάξτε εύκολα και γρήγορα ένα γευστικό και δροσερό σνακ για να συνοδέψετε μία βραδιά κρασιού με φίλους ή μία σινεφίλ βραδιά με το ταίρι σας.

Η σούπα γκασπάτσο είναι περισσότερο γνωστή να σερβίρεται ζεστή, εμείς όμως θα δοκιμάσουμε κάτι λίγο διαφορετικό!

Υλικά που θα χρειαστείτε:
3 ντομάτες
1 πιπεριά πράσινη
1 πιπεριά τσίλι μικρή
1 κονσέρβα βραστό καλαμπόκι
1 κ.σ ελαιόλαδο
αλάτι
πιπερι

Tags: 

Λαχταριστά cupcakes με ινδική καρύδα.

Η συνταγή είναι για 4-6 άτομα

Για τα cupcakes
- 100 γραμμάρια ινδική καρύδα
- 65 γραμμάρια κρέμα καρύδας
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 60 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο
- 4 κρόκοι αυγών
- 1 αυγό
Για την επικάλυψη
- 2 πακέτα τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1/2 κούπας βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 5 κούπες ζάχαρη άχνη
- 150 γραμμάρια τρίμματα ινδικής καρύδας
Εκτέλεση συνταγής:

Tags: 

Εύκολη συνταγή μακαρονοσαλάτας με καλαμπόκι και τόνο.

Μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή για λαχταριστή μακαρονοσαλάτα για όλες αυτές τι μέρες που θέλετε να φάτε κάτι γευστικό, χωρίς όμως την ενοχή των πολλών θερμίδων ή την ατέλειωτη διαδικασία προετοιμασίας!

Σήμερα θα φτιάξουμε μία δροσερή μακαρονοσαλάτα με καλαμπόκι και τόνο, που θα σας χορτάσει και σίγουρα θα αρέσει πολύ και στους καλεσμένους σας.

Υλικά που θα χρειαστούμε για 2-4 άτομα:

Tags: 

Σπιτική πίτσα σε λίγα μόλις λεπτά.

Θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο, γευστικό και υγιεινό σνακ για τα πιτσιρίκια; Έχετε καλεσμένους στο σπίτι και θέλετε να κάνετε κάτι γρήγορο για να τσιμπήσετε; Τότε σας έχουμε την ιδανική λύση για αυτές τις περιπτώσεις!

Μπορείτε πανεύκολα και, κυρίως, οικονομικά και γρήγορα, να φτιάξετε την τέλεια σπιτική πίτσα που θα τους ξετρελάνει όλους!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

ψωμάκια στρογγυλό κομμένα στη μέση
(για το καθένα)
1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
1 κ.γ. ελαιόλαδο, 1 λεπτή φέτα μπέικον
1/4 φλ.τσ. ψιλοκομμένη μοτσαρέλα
φρέσκο βασιλικό

Tags: