Έχουμε μπει ήδη στη Σαρακοστή και αυτό σημαίνει πως το Πάσχα πλησιάζει και μάλιστα γρήγορα. Σε όλα τα ελληνικά πασχαλινά τραπέζια το βασικό έδεσμα που υπάρχει είναι το τζατζίκι. Η συνταγή απλή αλλά καθόλου υποτιμημένη.

Υλικά

½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό
2 αγγούρια μικρά
3 – 4 σκελίδες σκόρδο
Λίγο λάδι, λίγο ξύδι, αλάτι

Εκτέλεση

Το γλυκό κρατάει χρόνια και η συνταγή του είναι πανεύκολη και παραδοσιακή. Όλες οι νοικοκυρές θα έχετε ακούσει από τις γιαγιάδες σας, το 1 – 2 – 3 – 4… Είναι το μυστικό της συνταγής μας!

Υλικά

1 κούπα σπορέλαιο
2 κούπες σιμιγδάλι
3 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό

Προαιρετικά θα χρειαστείτε

Ξηρούς καρπούς της επιλογής σας ή σταφίδες

Εκτέλεση

Μπορεί οι πίτες στο κυλικείο της δουλειάς να μοσχομυρίζουν και να είναι ένας καθημερινός πειρασμός. Αν όμως ενδίδεις σε αυτόν καθημερινά μάλλον θα αυξήσεις το βάρος σου, καθώς το φύλλο, κυρίως, της πίτας περιέχει πολλές θερμίδες λόγω της ποσότητας αλευριού και βουτύρου που περιέχει. Εμείς σου έχουμε τη λύση να τρως στη δουλεία ότι «λαχταράς», ακίνδυνα όμως, καθώς μιλάμε για χορτόπιτα πεντανόστιμη χωρίς φύλλο.

Υλικά που θα χρειαστείς

Δημιούργησε gourmet γεύσεις εύκολα και γρήγορα και ξεχώρισε το γεύμα σου με πιο ιδιαίτερες γεύσεις. Το μυστικό των κορυφαίων σεφ βρίσκεται στις σάλτσες που μπορούν να μετατρέψουν ένα απλό φαγητό ή σαλάτα σε γαστρικό αριστούργημα.

1. Ανακάτεψε 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι 2%, 1/2 αβοκάντο, 1 κ. γλ. μουστάρδα, λίγο αλάτι, λεμόνι και ψιλοκομμένο βασιλικό.

2. Λιώσε 1-2 παντζάρια βρασμένα, πρόσθεσε 3 κ. σ. τριμμένο καρύδι, 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2%, λίγο λάδι και αλάτι, ψιλοκομμένο δυόσμο.