Για την συγκεκριμένη συνταγή δεν χρειάζονται πολλά περιττά λόγια. Λατρεμένο φαγητό μικρών και μεγάλων για όλες τις ώρες και τις περιστάσεις.

Υλικά

• 2/3 της κούπας (τσαγιού) χλιαρό γάλα
• 30 gr νωπή μαγιά
• 2 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σπιτική, παραδοσιακή μαρμελάδα μούσμουλο για όλη την οικογένεια. Βάλτε στην καθημερινότητα σας υγιεινές τροφές.

Υλικά που θα χρειαστείτε

• 1 κιλό μούσμουλα (καθαρισμένα, μόνο η σάρκα τους)
• 800 γρ. ζάχαρη (μπορείτε και λιγότερη)
• 2 πράσινα μήλα
• 2 λεμόνια (φροντίστε να είναι χωρίς επικαλύψεις από κερί ή γυαλιστικά)
• μία (ή και δύο, ανάλογα με τα γούστα) κ.γ. κανέλλα σε σκόνη
• νερό (1 ποτήρι νερού, ίσως και λίγο περισσότερο)

Εκτέλεση

Τίποτα δεν είναι πιο νόστιμο και πιο τρυφερό από ένα ζεστό σπιτικό ψωμί από τα χέρια σας.

Υλικά για μία φραντζόλα

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα αλάτι λεπτό
1/2 λίτρο νερό χλιαρό
20 γρ. φρέσκια μαγιά

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το αλάτι με το αλεύρι. Διαλύετε τη μαγιά σε λίγο νερό και την προσθέτετε στο αλεύρι. Στη συνέχεια ανακατεύετε τα υλικά με τις άκρες των δαχτύλων σας και σταδιακά προσθέτετε και το υπόλοιπο νερό, δουλεύοντας πάντα τη ζύμη.