Μια απλή μέθοδος για να φτιάξουμε ποπ κορν στην κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας βούτυρο αντί για λάδι, έχοντας φυσικά και την ανάλογη γεύση και άρωμα.

Yλικά

• βούτυρο (όχι μαργαρίνη)
• ποπ κορν
Εκτέλεση
1. Αποφασίζουμε το μεγεθος της κατσαρόλας που θα χρησιμοποιήσουμε. Πρέπει να μπορούμε να βάλουμε στον πάτο όσο καλαμπόκι θέλουμε να φτιάξουμε.
2. Βάζουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και ρίχνουμε βούτυρο, αρκετό για να καλύψει τον πάτο. Δεν το παρακάνουμε, υπολογίστε αντίστοιχη ποσότητα με το λάδι που θα χρησιμοποιούσατε.
3. Αφού λιώσει το βούτυρο περιμένουμε να "βράσει".
4. Μόλις εμφανιστούν σε όλη την επιφάνεια φυσαλίδες, γέρνουμε την κατσαρόλα ωστε να μαζευτεί το βούτυρο σε μια πλευρά και με ενα κουτάλι αφαιρούμε τον αφρό που θα εμφανιστεί.
5. Επαναλαμβάνουμε μερικές φορές ακόμα, μέχρι να έχουμε διάφανο, κιτρινωπό βουτυρο στον πάτο.
6. Ανεβάζουμε λίγο τη θερμοκρασία και ρίχνουμε το καλαμπόκι. Κλείνουμε το καπάκι και ακολουθούμε τη συνηθισμένη διαδικασία.