Δυστυχώς, το να βρούμε τρόφιμα πλήρως ασφαλή από φυτοφάρμακα είναι χρονοβόρο, ακριβό και δύσκολο. Αν και μαγαζιά με βιολογικά προϊόντα ανοίγουν όλο και περισσότερα, οι τιμές είναι ακόμα τσιμπημένες και ακόμα δεν έχουν πλήρη επάρκεια αγαθών. Ελπίζουμε στο μέλλον να γίνουν καλύτερα τα πράγματα, όμως μέχρι τότε, ας δούμε ποια τρόφιμα πρέπει να προσέχουμε περισσότερο όταν τα καταναλώνουμε.

Ο EWG είναι μια αμερικανική περιβαλλοντική οργάνωση που ειδικεύεται στην έρευνα και την υπεράσπιση στους τομείς των τοξικών χημικών ουσιών. Ο EWG εξέτασε τα επίπεδα φυτοφαρμάκων στην επιφάνεια διάφορων φρούτων και λαχανικών και διαπίστωσε ότι σε αρκετές πάνω από τις μισές περιπτώσεις, αυτά υπερέβαιναν τα επιτρεπτά όρια.

Αυτή είναι η λίστα με τα 10 προϊόντα που πρέπει να προσέχουμε:

1. Μήλα
2. Φράουλες
3. Σταφύλια
4. Σέλινο
5. Ροδάκινα
6. Σπανάκι
7. Γλυκές πιπεριές
8. Νεκταρίνια
9. Αγγούρια
10. Τομάτες

Αντίθετα, η μεγάλη πλειοψηφία των ακόλουθων τροφίμων κρίθηκε ασφαλής:

1. Αβοκάντο
2. Γλυκό καλαμπόκι
3. Ανανάς
4. Λάχανο
5. Μπιζέλια (κατεψυγμένα)
6. Κρεμμύδια
7. Σπαράγγια
8. Μάνγκο
9. Παπάγια
10. Ακτινίδια