Το καλοκαίρι έφθασε και εσείς πρέπει να έχετε εξοπλιστεί με νέες ιδέες, δροσιστικές, ελαφριές γεύσεις μα πάνω από όλα νόστιμες. Μια από αυτές είναι και το απολαυστικό ελαφρύ γλυκό με γιαούρτι.

Υλικά

3 γιαούρτια light των 200γρ.
3 λεμόνια
Καρύδια

Εκτέλεση

Παίρνεις ένα μπωλ και τοποθετείς μέσα τα γιαούρτια και τα ανακατεύεις με ξύσμα από τα λεμόνια, στη συνέχεια, το τοποθετείς στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου και το σερβίρεις πασπαλίζοντας το με ψιλοκομμένα καρύδια.

Υλικά που θα χρειαστείτε:

- 1 φλιτζάνι ρύζι
- 200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
- 1 λίτρο γάλα σόγιας
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- 1 βανίλια
- 1/4 κουταλιού του γλυκού κανέλα
(4 άτομα)

Οδηγίες παρασκευής:

Ζεσταίνετε το γάλα σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε σιγά σιγα τη ζάχαρη, την κανέλα και τη βανίλια. Προσθέτε σιγα σιγα και το ρύζι και το σιγοβράζετε, πάντα σε χαμηλή φωτιά. Μόλις δείτε πως το ρύζει έχει "κάψει", ρίξτε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας, ανακατεύοντας συνεχώς. Συνεχίζετε με αυτό τον τρόπο μέχρι να απορροφήσει το ρύζι τα υγρά.

Θέλετε να φάτε κάτι γλυκό και δεν έχετε όρεξη να βγείτε απο το σπίτι; Έχετε ξαφνικούς μουσαφίρηδες και δεν προλάβατε να πάρετε μερικά γλυκάκια για να τους κεράσετε; Μην αγχώνεστε, σας έχουμε την ιδανική λύση για αυτές τις περιπτώσεις την οποία είναι σίγουρο πως θα λατρέψετε και εσείς και οι καλεσμένοι σας!

Αυτό που θα φτιάξουμε είναι φοντύ σοκολάτας, το οποίο μπορείτε να το συνδυάσετε με κέικ, φρούτα ή ακόμα και μπισκότα!

Υλικά για 4 άτομα:
300 γρ. σοκολάτα
300.γρ κρέμα γάλακτος
1 σφηνάκι κονιάκ