Καλαμαράκια σε πικάντικη σάλτσα μέσα σε φωλιά μελιτζάνας

Υλικά
Για τις μελιτζάνες
2 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
λίγο θυμάρι
2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Για τα καλαμαράκια
2 κονσέρβες καλαμαράκια
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, μόνο το πράσινο μέρος, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, σε μικρά κυβάκια
4-5 κλωναράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο ή φρέσκο βασιλικό
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Νηστίσιμη συνταγή: Πατατοκεφτέδες

Και σε ποιον δεν αρέσουν οι πατατοκεφτέδες. Δείτε και σημειώστε τη συνταγή που θα καταφέρετε να φτιάξετε τους πιο νόστιμους πατατοκεφτέδες. Ιδανική για όσους νηστεύουν (και όχι μόνο).

Γευστικές μπριζόλες με κρέμα γάλακτος

Μια εύκολη συνταγή για υπέροχες χοιρινές μπριζόλες, με κρέμα γάλακτος.
Μπριζόλες χοιρινές σε κρεμώδη σάλτσα, για να γλείφετε και τα δάχτυλά σας!

Νηστίσιμα κουλουράκια με αλεύρι φουντουκιού και σοκολάτα υγείας

Διανύουμε περίοδο νηστείας και οι περισσότεροι ψάχνουν συνταγές για κουλουράκια νηστίσιμα. Εμείς σας έχουμε την πιο νόστιμη και την πιο υγιεινή.

Τηγανιά µε κοτόπουλο και χωριάτικο λουκάνικο

Υλικά
1 στήθος κοτόπουλου ξεκοκαλισμένο, σε μέτριους κύβους
1 μπούτι κοτόπουλου ξεκοκαλισμένο, σε μέτριους κύβους
1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο με πορτοκάλι, σε φέτες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
½ φλιτζάνι κρασί λευκό
1 κουτ. γλυκού κάρυ
1 κουτ. σούπας μουστάρδα σε σκόνη
500γρ. λευκά μανιτάρια, σε φέτες
½ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Τι μίξη είναι τελικά αυτό το 54122;

Πριν μερικα χρόνια χώρισα και αποφάσισα τώρα να κάνω μια καινούρια αρχή.
Γράφτηκα σε διάφορα chat και ένα από αυτά είναι το ellinespadou. Το chat του είναι με μηνύματα από το κινητό στο 54122 ναι μεν με κάποια χρέωση αλλά αυτό είναι εν μέρει πιο ασφαλές, μιας και δεν θα πλήρωνε ο καθένας έτσι για πλακά!
Μίλησα με κάποιες κοπέλες και τελικά πρόσφατα άρχισα να μιλάω με μια πολύ ενδιαφέρουσα κυριά. Αποφασίσαμε να ανταλλάξουμε τηλεφωνά η mail αλλά εκεί υπήρχε ένα θεματάκι.

Tags: 

Τραγανά ρολάκια γαρίδας με φάβα, ψητά ντοματίνια και τσιπς φέτας

Υλικά

Για τη φάβα
1 φλιτζάνι φάβα
1 μέτριο κρεμμύδι
1 φύλλο δάφνης
¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο
4 κουτ. σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί ή χυμό λεμονιού
αλάτι, πιπέρι

Πώς να φτιάξετε την τέλεια μπουγάτσα με τυρί

Για το φύλλο αέρος

Υλικά
150 γραμμάρια αλεύρι σούπερ, κοσκινισμένο
250 γραμμάρια σκληρό αλεύρι (55%), κοσκινισμένο
7 γραμμάρια αλάτι
40 γραμμάρια φυτικό βούτυρο
375 γραμμάρια νερό

Ποικιλία φασολιών με καλαμαράκια

Υλικά
2 φλιτζάνια (1+1) φασόλια άσπρα και κόκκινα, βρασμένα ξεχωριστά
1 κιλό καλαμαράκια, φρέσκα ή κατεψυγμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπερίτσα καυτερή, ψιλοκομμένη
500γρ. ντοματάκια κονκασέ
1 φλιτζάνι κουκουναρόσπορους καβουρδισμένους
1 φλιτζάνι σταφίδες μαύρες
1 φλιτζάνι ελιές μαύρες ή πράσινες, ολόκληρες ή σε ροδέλες (χωρίς κουκούτσι)
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι

Σελίδες