Μία πανεύκολη συνταγή για σοκολατένιο γλύκισμα που σίγουρα θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους και απαιτεί ελάχιστο χρόνο για να το φτιάξετε!

Υλικά που θα χρειαστείτε:

- 130 γραμμάρια κορν φλάουρ
- 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
- 150 γραμμάρια κουβερτούρα 55 % κακάο
- 350 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας
- 1 λίτρο φρέσκο γάλα με λιπαρά

Υπολογίστε πως τα υλικά αυτά αρκούν για 6-8 άτομα.

Διαδικασία παρασκευής:

Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάστε σε χοντρά κομματάκια τα μπισκότα με τα χέρια σας και στην πορεία απλώστε τα σε μία στρογγυλή φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα (θα τα βρείτε σχεδόν σε όλα τα σουπερμάρκετ). Πιέστε ελαφρά τα μπισκότα για να σχηματίζουν μία παχιά στρώτη στον πάτο και προσπαθήστε να μην αφήσετε κενά.

Διαλύετε το κορν φλάουρ στο 1/3 από το γάλα. Ρίχνετε το υπόλοιπο γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε τη ζάχαρη και τοποθετείτε το κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Μόλις το μείγμα αρχίσει να βράζει, αποσύρετε το από τη φωτιά και προσθέστε το γάλα με το κορν φλάουρ.

Ξαναβάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, αλλά χαμηλώστε την ένταση της εστίας. Ανακατεύετε συνεχώς το μείγμα με έναν αυγοδάρτη, μέχρι να πήξει και να αρχίσει να κοχλάζει, και το βγάζετε από τη φωτιά. Προσθέτετε την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει και όλο το μείγμα να γίνει σοκολατί.

Αδειάστε την κρέμα αυτή, ζεστή, μέσα στη φόρμα, πάνω από τα μπισκότα και καλύψτε τη αμέσως με μεμβράνη που να εφάπτεται σε όλη την επιφάνεια της κρέμας, για να μην πιάσει κρούστα και αφήστε να πέσει ελαφρώς η θερμοκρασία.

Αφήνετε την τούρτα στο ψυγείο για περίπου 2 ώρες μέχρι να «δέσει» και είναι έτοιμη για να την απολαύσετε!