Φεβρουάριος 2018

Μια φιλία που γιατρεύει την ψυχή...

Σίγουρα όλοι σας θα έχετε περάσει κάποιες στιγμές μοναξιάς, που σε κάνουν να νιώθεις απελπισμένα την ανάγκη να επικοινωνήσεις με κάποιον, να πεις αυτά που σκέφτεσαι και σε στοιχειώνουν αλλά δε θέλεις να το κάνεις σε κάποιο γνωστό σου πρόσωπο.

Πολλές φορές το να «πεις τον πόνο σου» σε κάποιον άγνωστο, είναι λυτρωτικό και σε απαλάσσει από τις ενοχές!

Έτσι λοιπόν και εγώ, περνώντας μια τέτοια φάση, αποφάσισα να γραφτώ στην υπηρεσία 54122 του EllinesPadou και να μιλήσω με κάποιον παντελώς άγνωστο και να βγάλω τα σώψυχά μου χωρίς φόβο και πάθος:)!

Μπακαλιάρος με μανιτάρια και τζίντζερ

Υλικά
450 γρ φιλέτα μπακαλιάρου

1/2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

¼ κ.γ. αλάτι

¼ κ.γ. πιπέρι

1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, λεπτοκομμένο

2 κ.γ. φυτικό λάδι

226 γρ μανιτάρια

1 μεγάλη κόκκινη γλυκιά πιπεριά, χωρίς σπόρια, σε ροδέλες

1/2 φλ κρεμμυδάκι, κομμένο

1/4 φλ ξηρό λευκό κρασί

2/3 φλ ζωμός κοτόπουλου, χωρίς πολύ αλάτι

πράσινο κρεμμυδάκι, σε λεπτές λωρίδες

φρέσκο τζίντζερ, σε πολύ λεπτές φέτες

Διαδικασία