Ένα γεύμα ελαφρύ, γρήγορο, νόστιμο αλλά και υγιεινό!

Υλικά:
2 φιλέτα σολομού
2 κουταλιές μουστάρδα
1 ματσάκι άνηθο πολύ ψιλοκομμένο
λάδι
1 κεσεδάκι γιαούρτι
λάδι
αλάτι
πιπέρι

Παρασκευή:
Αλείφουμε τα φιλέτα με ελάχιστο λάδι και μία κουταλιά μουστάρδα. Αλατοπιπερώνουμε καλά. Πασπαλίζουμε και με λίγο άνηθο. Το ψήνουμε ή στο γκριλ ή σε ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, 5 λεπτά από την πλευρά της πέτσας και 2 λεπτά από την άλλη πλευρά.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε και ανακατεύουμε το γιαούρτι, τον υπόλοιπο άνηθο, την υπόλοιπη μουστάρδα και λίγο αλατοπίπερο. Τα ανακατεύουμε και είναι έτοιμη και η ντιπ.

Συνδυάζεται ιδανικά με πράσινη σαλάτα.