Σπιτικές μπάρες δημητριακών

Τις θέλουμε για όλες τις ώρες της μέρας. Για πρωινό, για δεκατιανό στην δουλειά, για σνακ το απόγευμα ή για ελαφρύ βραδινό μαζί με΄ένα γιαούρτι. Πολύ απλό στην παρασκευή και πολύ θρεπτικό. Ειδικά αν τις φτιάχνουμε μόνοι μας, γιατί έτσι ελέγχουμε τα υλικά.

Υλικά:
180 γρ. βρώμη
20 γρ σουσάμι
200 γρ. αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας σας
100 γρ ξηρούς καρπούς
2 κουτ. σούπας μέλι
1/2 γιαούρτι στραγγιστό
1 κουτ. γλ. κανέλα σε σκόνη
50γρ. βούτυρο
100 γρ σοκολάτα

Εκτέλεση:
Λιώνουμε την σοκολάτα και το βούτυρο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα. Το ταψί πρέπει να έχει τέτοιο μέγεθος ώστε να έχει πάχος περίπου 1 - 1,5 εκατοστό. Το χαράσουμε στο σχήμα που θέλουμε, έτσι ώστε να κοπεί πιο εύκολα στη συνέχεια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς, για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να σφίξει και να ροδίσει. Αφήνουμε στο ταψί να κρυώσει καλά πριν κόψουμε σε ράβδους.