Ότι χρειάζεται σε μία τέτοια κρύα μέρα. Σούπα λαχανικών! Πλούσια σε βιταμίνες, πολύ εύκολη για να γίνει.

Υλικά:
1 γλυκοπατάτα κομμένη σε κύβους
3 καρότα κομμένα σε χοντρές ροδέλες
2-3 κλωναράκια σέλινο
1 κολοκύθι σε
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 φύλλο δάφνη
1 λίτρο ζωμός βοδινού
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1 καυτερή πιπεριά
λάδι

Παρασκευή:
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το ένα λίτρο ζωμό και μισό λίτρο νερό και το αφήνουμε να βράσει. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα βράζουμε έως ότου χυλώσει η σούπα.

Αυτό ήταν! Καλή σας όρεξη!