Σας φαίνεται πως το ψητό κοτόπουλο που έχει μείνει είναι πολύ στεγνό για να το φάτε και ψάχνετε να δείτε τι να το κάνετε; Απλό, ξεκοκκαλίστε το και κάντε το με πένες. Δείτε πόσο εύκολη και νόστημη είναι η συνταγή:

Υλικά:
2 κούπες κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
1 κούπα ψητές πιπεριές (πράσινες, κόκκινες)
1 κούπα τριμμένο τυρί
5 φέτες μπέικον
1 πακέτο πέννες
μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Βράστε τις πέννες σε ένα κατσαρολάκι, σύμφωνα με τις οδηγίες. Όταν είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και ξαναβάλτε τα στο κατσαρολάκι. Ανακατέψτε όλα τα υλικά καλά και προσθέστε τελευταία τον μαϊντανό και το τυρί. Απλά, έτοιμα. Καλή σας όρεξη!