Απλά και γρήγορα δημιούργησε ένα κέρασμα για τους αγαπημένους σου που θα τους ξετρελάνεις. Λουκουμάδες με μέλι αγαπημένο όλων.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

½ κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)

½ φακ. ξηρή μαγιά

2 φλ. (τσαγιού) νερό ζεστό

2κ.σ. ζάχαρη

1κ.γλ. αλάτι

Αραβοσιτέλαιο για το τηγάνι, μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα.

Τρόπος παρασκευής

Σε μία λεκάνη ρίξε το ζεστό νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Άφησε για ελάχιστο χρόνο μετρώντας μέχρι το είκοσι (η μαγιά τρέφεται από τη ζάχαρη) και στη συνέχεια πρόσθεσε το αλάτι και το αλεύρι. Ανακάτεψε με το χέρι φορώντας ένα γάντι δεν χρειάζεται μίξερ, για τρία λεπτά και το μείγμα σου είναι έτοιμο. Άφησε το λίγο να φουσκώσει για περίπου δεκαπέντε λεπτά.

Στη συνέχεια σε μία κατσαρόλα ζέστανε το λάδι καλά και μόλις ζεσταθεί με ένα κουτάλι παίρνε ελάχιστο μείγμα και ρίχνε το σιγά – σιγά στο τηγάνι. Δεν έχει σημασία αν δεν πετύχεις το τέλειο στρογγυλό σχήμα τους, η γεύση τους θα είναι τέλεια.

Σερβίρεις με μέλι από πάνω και λίγο κανέλα ή σοκολάτα και ακόμα ένα έξυπνο tip είναι: Αν δεν θέλεις τους κλασικούς λουκουμάδες μέσα στο ίδιο μείγμα τρίψε λίγο γραβιέρα Κρήτης και αφού τους τηγανίσεις σέρβιρε με μέλι και κανέλα, θα τους εκπλήξεις όλους.