Οι απόψεις για το πως φτιάχνεται το σπανακόρυζο, κοκκινιστό ή λεμονάτο; Εμένα η μαμά μου το φτιάχνει με ντομάτα και έτσι θα σας δώσω την πιο νόστιμη συνταγή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

1 κιλό σπανάκι (καθαρισμένο)

Μισή κούπα λάδι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

Μισό ματσάκι άνηθο (προαιρετικά)

Μισό ματσάκι μαϊντανό

¾ κούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

1 κ.σ πελτέ

Μισό φλυτζάνι τσαγιού ρύζι (καρολίνα)

Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες εκτέλεσης