Είναι ένα κλασικό φαγητό αγαπημένο πολλών που μυρίζει θάλασσα. Ιδανικό για τις ημέρες της Μεγάλης Εβδομάδας που τα περισσότερα νοικοκυριά βρίσκονται σε νηστεία.

Υλικά συνταγής

1 χταπόδι φρέσκο, περίπου 1.000-1.200 γρ.
2 ξερά κρεμμύδια
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα μπαχάρι
1 πρέζα γαρίφαλο
1 κούπα τριμμένες ντομάτες
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
500 γρ. κοφτό μακαρονάκι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
αλάτι
μαϊντανό ψιλοκομμένο για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση