Τώρα που χειμωνιάζει σιγά σιγά, εμείς θα συνεχίσουμε να σας δίνουμε φθινοπωρινές συνταγές, θρεπτικές, νόστιμες και υγιεινές. Σήμερα σας προτείνουμε μία πολύ εύκολη και γευστική συνταγή, που η αλήθεια είναι πως δεν έχουμε συνηθίσει να την φτιάχνουμε, σε αντίθεση με τους γείτονές μας, τους Ιταλούς.

Εκτός από νόστιμες, υγιεινές κτλ, μας ενδιαφέρει να γίνονται οι συνταγές μας γρήγορα και εύκολα. Σίγουρα θα γίνει πιο γρήγορα από το ντελίβερι.

Υλικά για 6 μερίδες:
500 γρ ζυμαρικά τύπου βίδες
500 γρ μανιτάρια
250 γρ σπανάκι, αν είναι baby ακόμα καλύτερα
150 γρ φέτα
λάδι
2 σκελίδες σκόρδο
Αλάτι
Πιπέρι

Παρασκευή:
Βράζουμε σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό τα ζυμαρικά, σύμφωνα με τις οδηγίες. Όταν είναι να τα στραγγίσουμε κρατάμε μισή κούπα από το νερό.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι, το σκόρδο και τα μανιτάρια. Μόλις μαραθούν λίγο αλατοπιπερώνουμε και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Μόλις είναι έτοιμα, ρίχνουμε το σπανάκι, τα ζυμαρικά, το νερό που είχαμε κρατήσει και την φέτα θρυμματισμένη. Το υγρό θα λιώσει την φέτα και θα πάει ομοιόμορφα σε όλα τα ζυμαρικά.

Το φαγητό σας είναι έτοιμο! Καλή σας όρεξη!