Υλικά που θα χρειαστείτε:

1 συσκευασία αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 συσκευασία κρυσταλλική ζάχαρη
1 βανίλια
300 γραμμάτια σκόνη κακάο
3 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα (φρέσκο ή εβαπορέ)
3/4 βούτυρο
σταγόνες μαύρης σοκολάτας
ζάχαρη άχνη για το τέλος

Διαδικασία παρασκευής:

Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύετε καλά τη ζάχαρη με τα αυγά, το βούτυρο, τη βανίλια και το γάλα καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το υγρό μέρος του μείγματος. Μόλις είναι έτοιμο, προσθέστε σιγά σιγά το κακάο και τις σταγόνες σοκολάτας, ανακατεύοντας καλά για να ενσωματωθούν καλά στο μείγμα.

Κοσκινίζοντας το, προσθέστε τώρα το αλεύρι ανακατεύοντας καλά. Αν χτυπάτε το μείγμα με το χέρι, δώστε προσοχή για να μην δημιουργηθούν γρομπαλάκια. Αφήστε το μείγμα για 2 πελτά να ηρεμήσει.

Βουτυρώστε καλά τη φόρμα του κέικ σας και ρίξτε μέσα το μείγμα. Σε φούρνο που είναι προθερμασμένος, τοποθετήστε τη φόρμα σας και τσεκάρετε τακτικά για να δείτε αν είναι έτοιμο!

Μόλις ψηθεί το κέικ, αφήστε λίγο να πέσει η θερμοκρασία του και μετά αφαιρέστε το απο τη φόρμα. Πασπαλίστε με μπόλικη άχνη ζάχαρη και σερβίρετε το ζεστό με μία κούπα καφέ!