Φεβρουάριος 2016

Express νόστιμα κρουασανάκια με πραλίνα

Αγαπημένη γεύση από τα παιδικά μας χρόνια, η πραλίνα, συνεχίζει να ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Γνωστό πως η πραλίνα ταιριάζει σε όλα χρησιμοποίησέ την φτιάχνοντας νόστιμα, λαχταριστά και γρήγορα κρουασάν που θα εντυπωσιάσεις τους καλεσμένους σου με 3 κινήσεις μόνο.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

1 πακέτο ατομικές στρογγυλές σφολιάτες
1 μικρό βάζο μερέντα πραλίνα
λίγη τρούφα σοκολάτας

Εκτέλεση:

Tags: 

Σολομός με μέλι και ginger διαίτης

Βρείτε εύκολες και γρήγορες συνταγές που εκτός από τον πολύτιμο χρόνο σου προστατεύουν και την σιλουέτα σου. Ένα διαιτητικό πιάτο που οφείλεις στον εαυτό σου να το συμπληρώσεις στη λίστα των menu σου.

Τα υλικά που θα χρειαστείς για 4 μερίδες:

• 1 κουταλιά γλυκού σκόνη ginger
• 1 κουταλιά γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/3 κούπας σως σόγιας
• 1/3 κούπας φυσικός χυμός πορτοκάλι
• ¼ κούπας μέλι
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 700 γρ. σολομός φρέσκος

Εκτέλεση:

Tags: 

Light μπουκίτσες σοκολάτας

Πολύ συχνά τις απογευματινές ώρες μας πιάνει έντονη επιθυμία για γλυκό και αλόγιστα καταναλώνουμε ό,τι βρούμε μπροστά μας! Για να μην παρασύρεσαι και τρως «ό,τι να»ναι» καταστρέφοντας τη σιλουέτα σου, φτιάξε μόνη σου ένα γρήγορο, απολαυστικό αλλά light γλυκό! Οι μπουκίτσες σοκολάτας θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σου χωρίς να χαλάσουν τη σιλουέτα σου!

Υλικά

1/2 κιλό κουβερτούρα με στέβια
1/2 κιλό αμύγδαλα και φουντούκια χωρίς φλούδα
1 κ. γλ. φυτικό βούτυρο ή φυστικοβούτυρο

Εκτέλεση

Tags: 

Κέικ με ταχίνι και πορτοκάλι

Κάτι που ίσως δεν ξέρεις είναι ότι η αξία αυτής της τροφής αναβαθμίζεται όταν συνδυάζεται με όσπρια ή ξηρούς καρπούς. Το κέικ που θα φτιάξουμε περιέχει μέσα καρύδια, οπότε καταλαβαίνεις ότι εκτός από νόστιμο είναι σούπερ θρεπτικό! Βέβαια πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο καθώς μια κουταλιά της σούπας ταχίνι αποδίδει 200 περίπου θερμίδες. Ένα κανονικού μεγέθους κομμάτι από αυτό, λοιπόν, αρκεί και θα καλύψει πλήρως την επιθυμία σου για γλυκό, προσφέροντάς σου όλες τις απαραίτητες ουσίες για τον οργανισμό σου!

Υλικά

Tags: 

Λιχουδιά για όλους με σοκολάτα

Αν σου αρέσει η σοκολάτα και λατρεύεις τα γλυκά δεν υπάρχει περίπτωση να μην ξετρελαθείς με την συνταγή που θα ακολουθήσει. Τα ψωμάκια με σοκολάτα θα γίνει αγαπημένη λιχουδιά μικρών και μεγάλων και εσύ θα νιώσεις περήφανη για το δημιούργημά σου, έχοντας ξοδέψει ελάχιστο χρόνο μέσα στην κουζίνα.

Υλικά που θα χρειαστείς

4 στρογγυλά ψωμάκια για χάμπουργερ ή 4 μικρά τσουρεκάκια
4 κ.σ. corn flakes
2 κ.σ. σταφίδες
1/2 κουβερτούρα
1 σοκολάτα γάλακτος
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
3 κ.σ. καβουρντισμένα αμύγδαλα ή φουντούκια

Εκτέλεση

Tags: 

Ασυνήθιστα ζυμαρικά με αρακά και ζαμπόν

Ξεφύγετε από τα συνηθισμένα ζυμαρικά και τις κλασικές συνταγές, δώστε λίγο χρόνο και ανταμειφθείτε από το αποτέλεσμα. Φτιάξτε αυτή τη συνταγή και θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση που δίνει ο συνδυασμός των ζυμαρικών με τον αρακά και το ζαμπόν. Κατάλληλο πιάτο για όλη την οικογένεια, καθώς το ετοιμάζετε μέσα σε λίγα λεπτά.

Υλικά

400 γραμμάρια farfalle ζυμαρικά
200 γραμμάρια αρακάς
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια ψιλοκομμένο καπνιστό ζαμπόν
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

Εκτέλεση

Tags: 

Νόστιμη και εύκολη κιμαδόπιτα

Μια από τις παραδόσεις του τόπου μας, είναι οι πίτες. Ετοιμάστε λοιπόν μια εύκολη και νόστιμη κιμαδόπιτα. Συνδυάζοντάς την με μία ωραία σαλάτα, είναι κατάλληλη και για κυρίως πιάτο.

Υλικά

Tags: 

Σπανακόρυζο της μαμάς …με ντομάτα

Οι απόψεις για το πως φτιάχνεται το σπανακόρυζο, κοκκινιστό ή λεμονάτο; Εμένα η μαμά μου το φτιάχνει με ντομάτα και έτσι θα σας δώσω την πιο νόστιμη συνταγή.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

1 κιλό σπανάκι (καθαρισμένο)

Μισή κούπα λάδι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 φρέσκα κρεμμυδάκια

Μισό ματσάκι άνηθο (προαιρετικά)

Μισό ματσάκι μαϊντανό

¾ κούπας συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

1 κ.σ πελτέ

Μισό φλυτζάνι τσαγιού ρύζι (καρολίνα)

Αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες εκτέλεσης

Tags: 

Μουσακάς για χορτοφάγους

Φτιάξε το πιο αγαπημένο φαγητό των Ελλήνων «οικολογικά» για να ευχαριστήσεις και αυτούς που δεν τρώνε κρέας είτε από άποψη, είτε από κάποια αλλεργία.

Υλικά για 4 άτομα

Για τη σάλτσα

2 κρεμμύδια
2 καρότα
300 γρ. τόφου
4 κ.σ. ελαιόλαδο
4 κ.σ. ξύδι
300 γρ. βρασμένες φακές
10 κ.σ. ντοματοπολτό

Για τη στρώση

4 μελιτζάνες
για τη μπεσαμέλ
200 ml μπεσαμέλ ρυζιού
4 κ.σ. νιφάδες μαγιάς
150 γρ. τυρί

Εκτέλεση

Tags: 

Λαχταριστοί σπιτικοί «Λουκουμάδες»

Απλά και γρήγορα δημιούργησε ένα κέρασμα για τους αγαπημένους σου που θα τους ξετρελάνεις. Λουκουμάδες με μέλι αγαπημένο όλων.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

½ κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)

½ φακ. ξηρή μαγιά

2 φλ. (τσαγιού) νερό ζεστό

2κ.σ. ζάχαρη

1κ.γλ. αλάτι

Αραβοσιτέλαιο για το τηγάνι, μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα.

Τρόπος παρασκευής

Tags: