Όσο απίστευτο κι αν φαίνεται, ακόμα και οι πιο ενδιαφέροντες άνθρωποι δυσκολεύονται να βρουν το άλλο τους μισό ακόμα κι αν είναι στη διπλανή πόρτα!
Έτσι κι εγώ γράφτηκα σε κάποια τσατ γνωριμιών, για ανταλλαγή συνταγών και γιατί όχι μια νόστιμη γνωριμία!
Αναμεσά σε αυτά, ήταν και το τσατ του www.ellinespadou.

Το συγκεκριμένο φαγητό έχει πλούσια διατροφική αξία, ενώ τα αντιοξειδωτικά του ελαιόλαδου, της ντομάτας, του κρεμμυδιού και του σκόρδου, έρχονται να συμπληρώσουν τις αξίες της γευστικής αυτής επιλογής.

Υλικά για 4 άτομα
500 γρ. φακές
100 γρ. ρύζι καρολίνα
100 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 τομάτες τριμμένες
5 γρ. αλάτι
2 γρ. πιπέρι

Η σαρδέλα αποτελεί ένα σχετικά φθηνό ψάρι αλλά πολύ θρεπτικό. Ειδικά το καλοκαίρι έχει την τιμητική της.

Περιέχει μεγάλα ποσά ω3 λιπαρών, τα οποία σχετίζονται σήμερα με πληθώρα θετικών δράσεων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Για την ψητή σαρδέλα θα χρειαστείτε:

Υλικά
500γρ σαρδέλα
2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι λευκό κρασί
3 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή ή καλύτερα 3-4 κλωνάρια φρέσκια
Αλάτι, πιπέρι