Μάιος 2015

Τέλειο banoffee (βίντεο)

Είναι ένα από τα γλυκά που αν και δεν έχουν σοκολάτα, έχει όσες άλλες γεύσεις λατρεύουμε να τρώμε. Μιλάω για τις μπανάνες, την καραμέλα, το μπισκότο και την σαντυγή.

Τα υλικά απλά και η εκτέλεση ακόμα πιο εύκολη. ΄Όμως, αυτή τη φορά, αντί να σας τα δώσουμε γραμμένα, θα σας τα δώσουμε σε βίντεο, ώστε να δείτε ακριβώς όλη τη διαδικασία.

Να θυμάστε, πως είναι ένα γλυκό που δεν παίζουν ρόλο οι αναλογίες. κάντε το όπως σας αρέσει!

Ρολά με μπέικον!

Ένα πολύ εύκολο, οικονομικό και γρήγορο ορεκτικό για οποιαδήποτε στιγμή. Θέλετε να φέρετε στο σπίτι φίλους και να τσιμπίσετε κάτι; Οργανώνετε πάρτι; Αυτή η συνταγή σας ξελασπώνει και παράλληλα ικανοποιεί απόλυτα το κοινό. Το καλύτερο; Χρειάζεστε μόνο 3 υλικά!

Υλικά :
1 πακέτο τυρί κρέμα
250 γρ καπνιστό μπέικον
6-7 φέτες ψωμί του τοστ
οδοντογλυφίδες

Παρασκευή:
Κόβετε τις φέτες του ψωμιού σε λωρίδες. Απλώνετε σε κάθε λωρίδα λίγο cream cheese. Bάζετε από κάτω λίγο μπέικον. Τυλίγετε. Και καρφώνετε με την οδοντογλυφίδα.

Σπαγγέτι αλ όλιο!

Ίσως η πιο απλή μακαρονάδα, αλλά από τις πιο νόστιμες! Ετοιμάζεται στο

Υλικά:
500 γρ σπαγγέτι
6 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φετάκια (όχι πολύ λεπτά και χωρίς το πράσινο φύτρο)
1 καυτερή πιπεριά
λάδι αρκετό
100 γρ παρμεζάνα
μαϊντανό ψιλοκομμένο

Ρancakes βρώμης!

Πρόκειται για το απόλυτο πρωινό! Είναι νόστιμο, θρεπτικό και μας γεμίζει ενέργεια! Φτιάχνονται στη στιγμή, εύκολα και ανάλογα με την γαρνιτούρα, μπορούν να γίνουν ακόμα και το γλυκό μας, μετά το γεύμα!

Υλικά για 6 Ρancakes:
2 φλυτζάνια βρώμη αλεσμένη για να γίνει αλεύρι
1 φλυτζάνι φρέσκο γάλα
2 αυγά
1 κ.σ. baking powder
1 κ.γ. ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. κανέλα
1 βανίλια

Αλμυρά κεκάκια με ζαμπόν και τυρί

Πρόκειται για υπέροχο σνακ που είναι ότι πρέπει για να τα παίρνουμε μαζί στη δουλειά ή να τα δίνουμε στα παιδιά. Επειδή είναι νόστιμα και πολύ εμφανίσιμα, δεν έχουν αρνηθεί ποτέ!

Υλικά:
200 γρ αλεύρι τύπου φαρίνα
1 κ.γ. μπεικιν πάουντερ
2 αυγά
150 γρ. γάλα
150 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ρεγκάτο τριμμένο
100 γρ. ζαμπόν, μπέικον ψιλοκομμένο
2 κ.σ. σπορέλαιο
1 κ.γ. αλάτι
1/3 κ.γ. πιπέρι

Θρεπτική σαλάτα με ρόκα και κοτόπουλο!

Οι σαλάτες, ιδιαίτερα αυτή την εποχή που τα υλικά είναι σε αφθονία, είναι μία εύκολη και γρήγορη επιλογή για όλες τις ώρες. Για το γραφείο, για κάτι ελαφρύ, θρεπτικό και νόστιμο.

Υλικά:
1 στήθος κοτόπουλο
1 ματσάκι ρόκα
50 γρ. παρμεζάνα
10 ντοματίνια
5 καρύδια χοντροκομμένα
1 αγγούρι
1 κουταλάκι μουστάρδα
ελαιόλαδο
ξύδι μπαλσάμικο
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Ομελέτα φούρνου με λαχανικά σε σχήμαα κέικ

Έχουμε πει πως το να κάνουμε εύκολα και γρήγορα φαγητά είναι πολύ σημαντικό, γιατί δεν έχουμε δυστυχώς πολύ χρόνο να αφιερώσουμε στο μαγείρεμα, αν και θα έπρεπε. Έτσι, η ομελέτα φούρνου με λαχανικά είναι ένα γρήγορο πιάτο που δεν θέλει χρόνο, αλλά έχει ότι χρειάζεται από νοστιμιά.

Υλικά:
λαχανικά της αρεσκείας μας (εγώ βάζω πιπεριά, καρότο και μανιτάρια)
1 πατάτα σε λεπτές φέτες
6 αβγά
1 κούπα γάλα
100 γρ. τριμμένο τυρί
4 κ.σ. ελαιόλαδο
ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι

Λουλούδια από μήλα και ζύμη!

Όταν θέλετε να διακοσμήσετε ένα γλυκό, αλλά θέλετε να τρώγεται το διακοσμητικό και να το φτιάξετε μόνοι σας, αυτό είναι ένα εκπληκτικό λουλούδι από μήλο και ζύμη. Είναι και πολύ εύκολο στο να τα κάνουμε.

Υλικά:
2 μήλα, κατα προτίμηση κόκκινα
1 φύλλο σφολιάτας
χυμό μισού λεμονιού
3 κουτάλια σούπας μαρμελάδα
λίγο αλεύρι
Κανέλα
Ζάχαρη άχνη

Γλύκισμα με μπισκότα και σαντιγί!

Το περίφημο γλυκό ψυγείου, με πολλές και διάφορες παραλλαγές! Είναι γλυκάκι που δεν γίνεται να μην σ' αρέσει και γίνεται πανεύκολα και γρήγορα. Για τις λιγούρες του μεσημεριού, τώρα που σφίγγουν οι ζέστες!

Υλικά:
1 πακέτο πτι μπερ
4 φλιτζάνια φρέσκο γάλα
250 γρ. βιτάμ
8 κ.σ. ζάχαρη
6 κ.σ. κορν-φλάουρ
60 γρ. κουβερτούρα
1 κουτί σαντιγύ
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
1 δόση κονιάκ

Για το γαρνίρισμα:
Νιφάδες κουβερτούρας
Τριμμένα μπισκότα