Η πιο νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες που δοκίμασες ποτέ σου!

Η μακαρόναδα έχει την δική της τιμητική και ειδικά όταν σερβίρεται με θαλασσινά. Ο Άκης Πετρετζίκης ετοίμασε τη πιο νόστιμη συνταγή και μας την παρουσιάζει!

Υλικά
1 πακέτο σπαγγέτι
500 γρ γαρίδες καθαρισμένες
1 π.κ ούζο
250 γρ ντοματίνια κομμένα στη μέση
4-5 σκελίδες σκόρδο
λάδι
αλάτι
πιπέρι
λίγο μαϊντανό για το γαρνίρισμα

Παρασκευή:
Βράζουμε τα σπαγγέτι σε μπόλικο αλατισμένο, 2 λεπτά λιγότερο από την ώρα που αναφέρουν οι οδηγίες στο πακέτο. Στραγγίζουμε αλλά κρατάμε ελάχιστο νερό. Σε ένα μεγάλο και βαθύ τηγάνι που το έχουμε σε δυνατή φωτιά βάζουμε λάδι. Σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να πάρει χρώμα. Βάζουμε μέσα και τις γαρίδες και τις σοτάρουμε και αυτές μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Σβήνουμε με το ούζο και προσθέτουμε τα ντοματίνια. Μόλις η φλούδα από τα ντοματίνια αρχίσει να σκάει, ρίχνουμε και τα μακαρόνια μέσα και ανακατεύουμε καλά. σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.